白萝卜实际上并不是只适合冬天吃的，在炎炎的夏日白萝卜同样对身体有益，其可以很好的消去身体里面火气，对于解暑有很好的帮助。但是在吃法上也是有一定的讲究的，因为如果食用的过于的重口，是起不到好的降暑的作用的，反而可能会出现上火的问题，对身体产生负面的效应。
一、开胃萝卜
食材：
萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精。
做法：
1、准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用；
2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干；
3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用；
4、取一个梨，洗干净切小块；
5、把梨放进榨汁机去汁；
6、取糯米粉，不用太多；
7、把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱；
8、这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它；
9、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱；
10、彻底的和调料搅拌均匀；
11、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦。
二、秋葵萝卜丝汤
食材：
萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴。
做法：
1、粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。
2、萝卜去皮切丝。
3、用淡盐水将萝卜丝泡上。
4、秋葵洗净。
5、切成小星星。
6、炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，
7、放秋葵的虾皮稍炒。
8、加水煮上，水开后放上粉丝。
9、稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
